Kühlhaus-Verdampfer Reinigung
TIMELESS HYGIENE ist der Spezialist für die professionelle Reinigung von Kühlverdampfern. Die von uns eingesetzten Reinigungsmittel belasten weder die Umwelt noch die Materialoberflächen.
Das TIMELESS HYGIENE - Leistungspaket umfasst bei der Verdampfer Reinigung folgende Reinigungsschritte:
- Demontage, Montage, Reinigung und Desinfektion der Kondensatwannen und Kondensatleitungen bis zum Wandanschluss durch unsere Klima- und Kältetechniker
- Ausbau der Ventilatoren, manuelle Reinigung und Wiedereinbau
- beidseitiges Einschäumen der Kühlregister mit Reinigungschemie und das Reinigen der Lamellenblöcke mittels Höchstdruckstrahltechnik bis in den Kern
- Aus- bzw. Nachkämmen evtl. verborgener Kühlerlamellen
- komplette hygienische Desinfizierung
- Funktionsüberprüfung vor Wiederaufnahme des Betriebes (Probelauf)
- Alle Reinigungshandlungen werden (Foto-) dokumentiert inklusive Vorher-Nachher-Aufzeichnungen, die bei Audits oder externe Kontrollen vorgelegt werden können
Die Herausforderung
Kühlhausverdampfer findet man in vielen Bereichen der industriellen Produktion. Die Einsatzbreite reicht dabei vom Kühlen von Produktionsbereichen und Lagerräumen bis hin zum Frischhalten von Lebensmitteln aller Art, ob Obst und Gemüse oder empfindliche Frischwaren wie Fleisch und Fisch. Die turnusmäßige Reinigung ist in jedem Betrieb ein fester Bestandteil des Hygienemanagements.
Diese Vernachlässigung bei Reinigung und Service kann allerdings zu erheblichen negativen Konsequenzen führen, da verschmutzte Register ein Hygienerisiko darstellen. Die Gefahr besteht, dass dort sogenannte Biofilme entstehen, die den Nährboden für Mikroorganismen, wie Keime, Pilze und Bakterien bilden und die Qualität der produzierten oder eingelagerten Waren gefährden. Außerdem wird die Kühlleistung der Lamellenblöcke negativ beeinträchtigt.
Räume und technisches Equipment für die Produktion, Weiterverarbeitung oder Lagerung von Lebensmitteln müssen jederzeit hygienisch sauber sein. Die regelmäßige Kontrolle der Kühlgeräte zeigt deren hygienischen und technischen Zustand. Bei starker Kontamination ist eine fachgerechte Reinigung zwingend erforderlich. Oft sind die Kühlaggregate so stark verschmutzt, dass es zu erheblichen Leistungsverlusten und Hygienerisiken kommen kann.
TIMELESS HYGIENE bietet seinen Kunden im Food- oder Non-Food-Bereich ein umfassendes Reinigungspaket an.
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